中式养生水，如何成为饮品届“新顶流”？

圈主最近发现，

同事最爱在便利店买的饮料，从无糖乌龙茶变成了红豆薏米水、红枣水等中式养生水。

连上班写字楼的电梯广告，也是国货老品牌露露新出的中式养生水。

中式养生水，好像真的有点火。

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先来给不了解的朋友介绍一下中式养生水的定义：

中式养生水是以红豆、薏米、枸杞等药食同源食材为基础，通过熬煮或萃取工艺制成的即饮型植物饮料。

来源：《2024年中国中式养生水行业发展趋势洞察报告》

01品类大爆发

近两年无疑进入了中式养生水的爆发期。

货架上的相关商品如雨后春笋般涌现，其背后是国内外多个品牌接连入局，不断推出各式新品。

你能看到饮品品牌的新秀与老将同台竞技。

元气森林推出子品牌“好自在”；承德露露推出“露露草本”系列；康师傅、统一这对老对手相继参赛；连三得利这种海外品牌都专门推出养生饮新品牌“三得利焕方”，并上线五红饮、玫瑰黄芪饮等新品。

你也能看到其他品牌跨界而来。

盒马、来伊份等零售平台，在上架养生饮品的同时，也陆续推出多款自营产品。

据DT商业观察的不完全统计，24年6月至25年5月下旬，至少有23个品牌推出了59款养生水新品，口味多达49种。

马上赢数据显示，2025年Q1对比24年同期，中式养生水所在的植物饮料类目份额实现21.21%的增长。

（数据来源：马上赢）

02中式养生成走红关键

一到夏天，圈主的妈妈就会炖各种汤汤水水，什么红枣银耳汤、百合绿豆汤、红豆薏米水……

中式养生水的口味也大多参考了以上家庭自制饮品甜汤，以红枣、红豆、薏米、陈皮、枸杞等大众熟悉的食材药材为原料。

（图源：观潮新消费）

强调“天然”、“温补”等东方养生哲学的中式养生水，是在传统喝茶喝汤习俗上的一种创新。

既能唤醒年轻群体对传统养生文化的认同，又契合中老年群体的饮食喜好。

近年来，中式养生的观念也越来越多地被大众认识并重视。小红书上“中式养生”话题超2.6亿浏览，“中式养生茶”超55.6万浏览；抖音“中式养生”话题超11亿播放。

▌“药食同源”概念的普及

从2002年至今，国家卫健委陆续对外公布了106种既是食品又是中药材的“药食同源”名单。

中式养生水的大多原料：山药、山楂、乌梅、枣等，都包括在“药食同源”名单内，将传统“药食同源”配方通过现代工业重新演绎。

“药食同源”也成为中式养生水的官方背书，帮助品牌降低用户教育成本，提高品牌可信度，增强消费者信任。

据《Z世代健康消费趋势报告》显示，包括红枣枸杞饮、草本茶饮在内的健康饮品/中式调理品成为Z时代爱买的健康产品TOP1，超70%的年轻人倾向购买此类产品。

▌进阶的健康需求

随着“低糖”、“低卡”等健康消费概念的兴起，当代消费者在饮品消费时也越来越注重成分健康和原料天然。

从低卡低糖的气泡水到无糖茶饮，再到如今的中式养生水，也体现了消费者对饮品的健康需求，从基础的原料成分到注重功能与功效。

主打“温补”、“食补”的中式养生水，恰好满足消费者进阶的健康需求。

03竞争加剧，营销内卷

随着入局品牌的增加，中式养生水的行业竞争日益加剧，品牌之间的营销内卷更是激烈。

营销，也使得中式养生水从商超货架进一步火到社交媒体平台。

▌“水替”定位：

中式养生水大部分定位为"水替"，比普通水有味道，比普通饮料健康。

当“一天8杯水”成为消费者的健康共识，当传统养生融入健康需求，主打原料天然、传统配方的中式养生水，成为水的替代品也是顺理成章。

而“水替”这一定位，也大大增加了消费者的购买频率与数量，盒马、元气森林等品牌更是顺势推出了900ml的大包装。

▌中药背书：

中式养生水本就与“药食同源”的中药理论密不可分，不少品牌在营销时自然加入了中医中药元素，进一步建立起品牌的信任背书。

例如盒马与江苏中药老字号李良济联名，推出“古法凉茶”新品——五汁饮和暑清元气水。

盼盼旗下的神农很忙联合上海国药老字号童涵春堂，借鉴清代名医鲍相璈《验方新编》中的“枇杷膏”配方，推出新品枇杷炖梨。

▌国风美学：

除了在口味、配方上遵循传统，品牌们在包装设计上也不忘注入中国传统美学元素。

以书法、国画等传统文化符号，演绎出国风美学的现代化表达。

结语：

中式养生水的走红，是消费者健康需求升级、传统养生文化复兴及品牌营销内卷的三重共振。

但品类爆发背后，也暗藏着产品同质化严重、功效缺乏科学验证的隐忧。

品牌想要在品类竞争中杀出重围力，还需在产品及营销上持续创新，通过差异化策略保持品牌竞争力。