曾经的 “喜茶对手” ，疯狂关店后仅剩2家？

奶茶品牌越来越猛了。

从去年到今年，一个接着一个上市。

茶百道、蜜雪冰城、霸王茶姬、沪上阿姨……

放在几年前，谁能想到啊？

不仅如此，截止5月22日，蜜雪集团的收盘总市值约2033亿港元。

可能有些朋友对数值没什么概念，这么说吧，蜜雪冰城的市值比一些白酒品牌还要高。

谁懂啊，雪王的含金量还在上升！

也是应了那句话——只要活得久，什么都有可能发生……

然而，在奶茶品牌携手并进，百花齐放的时代，有一个曾经颇为风光的品牌却被大家遗忘了。

那就是——伏小桃。

更惨的是，伏小桃最近还深陷被不法分子假冒的困扰。

近日，有网友发现疑似伏小桃的门店官方发布新店消息：

随后，真正的伏小桃迅速现身打假：

伏小桃官方表示信息并不属实，目前无新店计划。

同时表示该行为未经任何授权与许可，已构成严重侵权，同时提醒广大消费者提高警惕。

粗看声明是在打假维权。

但字里行间透露出的，则有一种举步维艰的无奈姿态。

与此同时，留言区的网友也开始疯狂怜爱，希望品牌可以重开关闭的门店，让自己买到喜欢的产品。

01.

有多少朋友还记得伏小桃其实就是以前的“伏见桃山”？

实际上，这并不是品牌第一次改名。

正如伏小桃在声明中所称，品牌最初的名字叫“汴京茶寮”，但是山寨店过于泛滥，创始人为了长久发展所以决定改名。

 

由于灵感来自京都伏见桃山的创意茶饮受到大家的欢迎，所以就改叫了“伏见桃山”；

然而，“伏见桃山”一词当时被网友指出撞名日本天皇陵墓名。

 

关于争议，品牌其实很早就发布过声明，表示伏见桃山是个地名的简称，指的是京都的伏见区桃山一带，是日本比较热门的景点。

并表示伏见桃山是为品牌带来了许多思考的地方。

然而，舆论的力量仍对品牌产生强大压力，品牌最终还是改名了。

「伏小桃」诞生了。

但好不容易建立起的品牌认知度，又要清零了。

02.

伏见桃山时期，品牌在产品上积极融入日式茶道文化。

五种茶底，茉莉绿茶，蜜香红茶，蜜桃乌龙茶，若狭，风熏，每杯都有不同的搭配。

产品上也是不断推陈出新，除了经典的茶酒系列，还推出了各种水果茶、奶茶和特色甜品。

值得一提的是，品牌的草莓大福奶茶一经推出便成为爆款，“伏见桃山”“草莓长岛冰茶”等经典产品也受到许多消费者的青睐。

自此，草莓系列成了伏见桃山的一大标签。

03.

除了产品，品牌的视觉设计也很有特色，甚至被网友拿来和喜茶对标。

狂人选取了部分海报，一起来感受下当时的“颜值经济”吧：

可以看到，伏见桃山时期的海报大多数以日系插画为主，配上中、日文字，画面色彩复古，又透露出活力感。

这种风格让其迅速在各种网红茶饮品牌中崭露头角。

此外，当时的店内装修设计也延续「日系」色彩，比如每个门店口都会有红色的柱子摆件和巨大的桃子背景墙。

在经历改名风波后，独特的日系画风一去不复返，品牌门店的装修风格也换成了偏向商务风的黑金格调。

▼

回顾这几年的发展，伏小桃可谓大起大落。

2017年9月，品牌首店在南京新街口明瓦廊开业。

据艾媒咨询数据显示，2018-2020年伏见桃山门店数量增速达176%，是当时名副其实的网红新茶饮品牌。

随后，品牌新开门店数量骤降，2022年仅有24家新门店开业，2023年仅为10家。与此同时，全国范围内的门店大规模关闭。

截至目前，伏小桃的线上点单程序中，门店显示仅2家，即将成为时代的眼泪。

在我看来，伏小桃的“没落”其实是有迹可循的。

产品层面，虽然有经典爆品，但近年来始终没有推出下一款具有影响力的爆款产品，仍然在吃老本。

和一些均价在15元左右，甚至客单价更低的茶饮品牌相比，伏小桃的价格也不具备优势。

营销层面，创意和宣传能力明显跟不上市场上新涌现的茶饮品牌。

而在这个竞争激烈，处处内卷的赛道，稍有落后，就会被消费者遗忘，甚至被市场抛弃。

不断改名的品牌重建+跟不上的经营策略，注定了伏小桃的退出。

从另一个角度来看，这接二连三的改名重新起头，代入一下创始人视角，心气也一遍遍磨没了……